maizena koekjes

Recept Surinaamse Maizena koekjes

Vandaag deel ik weer een andere favoriet hier thuis, namelijk het recept voor Surinaamse maizena koekjes. Supermakkelijk en heeeuuul lekker! Geloof me.  Surinaams eten Ik denk dat maizena koekjes een van de bekendste Surinaamse koekjes zijn. Als je van Surinaams eten houdt, dan moet je ook echt mijn Surinaamse bruine bonen met rijst maken. Of […]

Read More
cucina elena vleuten

Culinessa tips: Cucina Elena Vleuten

Cucina Elena Vleuten // Nadat ik op social een aantal keren deze leuke pizzeria voorbij zag komen besloten wij toen we er toevallig langsreden om er een pizzaatje af te halen. Ik ben steeds vaker aangenaam verrast in Utrecht, dus dit is een welkome ontdekking. Een volgende keer gaan we rustig zitten, maar ik moet […]

Read More
griekse pita's

Recept Griekse pita’s

Recept Griekse pita’s // Vandaag deel ik met jullie een recept waar ik mega enthousiast over ben, namelijk home made Griekse pita’s. Naar aanleiding van mijn enthousiaste verhaal over mijn inzichten mbt Koolhydraten, ging ik aan de slag met zelfgemaakte griekse pita’ of pitabrood. Deze keer met gewoon bloem en ik heb al op de […]

Read More
pitabrood culinessa

Alles over Koolhydraten – mijn inzichten

Eerder deze maand mocht ik deelnemen aan een workshop over Koolhydraten. Onder begeleiding van prof. dr. Frans Kok, hoogleraar humane voeding, die al meer dan 50 jaar onderzoek er op heeft zitten kregen we meer te horen over koolhydraten. Ik vond het wel interessant, want ik houd van lekker eten en deel dat ook graag […]

Read More
wesco one boy zwart

Culinessa lifestyle: Wesco one boy

Wesco one boy – Het is heel grappig, maar ik ben samen met een Marie Kondo specialist aan de slag gegaan. Alle zooi uit huis, alles waar je niet meer blij van wordt, alles wat voor jou zn beste tijd heeft gehad, alles ERUIT! Dus ook zo gingen wij op zoek naar een nieuwe prullenbak […]

Read More
werkwarenhuis den bosch culinessa

Culinessa lifestyle: #culinessapinkcrush

Culinessa roze obsessie // Dat ik gek ben op roze weet je denk ik wel een beetje als je naar mn Instagram feed kijkt 😉 Toch?  Niw’s ik dacht ik deel vandaag mijn liefde voor roze met jullie. Dat begon ooit met het bedenken van een logo, speaking of which: ik ben bezig met een […]

Read More
rabarbertaart meringue

Recept rabarbertaart met meringue

Rabarbertaart met meringue – Ik vertelde jullie al dat ik bij Cafe Helene in Bergen op Zoom een heeeeerlijke rabarbertaart at. Nu vroeg ik aan Caroline, degene die mij zo mega enthousiast maakte over zowat alle boeken in haar winkeltje wat dit nou voor een fantastische taart was: nou het is dus een combinatie van […]

Read More

Culinessa tips: Jansz Amsterdam – family sundays

Jansz Amsterdam family sundays – Sinds de mini op zondag zwemles heeft is die dag meestal een beetje hectisch. Dus toen ze een dagje vrij had van zwemles zagen wij onze kans schoon om even met het gezin gezellig te eten. Restaurant Jansz in Amsterdam heeft namelijk family sundays: in een relaxte sfeer lekker op tijd […]

Read More
witlofschotel met gehakt

Recept witlofschotel met gehakt

Witlofschotel met gehakt – Aangezien jullie razend enthousiast zijn over de macaronischotel van mijn schoonmama deel ik vandaag een andere favoriet: haar witlof schotel met gehakt en een lekkere crunchy bovenkant. Ovenschotels Ik weet dat ovenschotels in Nederland populair zijn, maar zelf maak ik die niet zo vaak. Maar wie weet komt daar verandering in. […]

Read More
wasterras less

Culinessa tips: Lekker borrelen EN de was doen bij Tulp Amsterdam

Wasterras bij de Tulp Amsterdam – Wat een briljante zet! Het is zaterdag en ik ben bezig met het huishouden. Je kent het wel: badkamer een rondje, woonkamer en slaapkamers ff stofzuigen, wasjes draaien en nog de boodschappen voor de komende dagen. Echt een moetje! Nu kreeg ik een appje en ik moet deze gouden […]

Read More

Culinessa tips: Restaurant Daalder / Dennis Huwae

Vandaag deel ik een stukje over Restaraunt Daalder, maar eigenlijk ook wel een beetje over Dennis Huwae. Ik ontmoette hem ooit toen ik Moshik Roth ontmoette. Ze leken me een onafscheidelijk team (hoe kan het ook anders als je 8 jaar samenwerkt), maar nu een aantal jaren verder kookt Dennis de sterren van de hemel […]

Read More

Culinessa lifestyle: een kijkje in de nieuwe kinderkamer

Een nieuwe kinderkamer – Ik werd vorige maand behoorlijk met mijn neus op de feiten gedrukt. Ik zat in de woonkamer terwijl de kleine mini aan het slapen was. Ineens verschijnt hij na zijn middagslaapje en vertelt mij doodleuk dat ie uit bed is geklommen. Ik zo hmmm WAT?! En toen dacht ik heel snel, […]

Read More
vietnamese omelet garnalen culinessa

Recept Vietnamese omelet met garnalen

Vietnamese omelet – Samen met Bo van Beaufood.nl, die behalve collega foodblogger eigenlijk ook een beetje mijn buurvrouw is, maakte ik een afspraak. Bloggen in je eentje is soms saai, dus vonden we het wel gezellig om een keer samen te werken. Daar hoort natuurlijk ook wat lekkers te eten bij! Dus bedachten we dat […]

Read More
bossche bollen bakerij royal den bosch

Culinessa travels: Den Bosch – Brabant

Brabant is open – Den Bosch Wij zijn de afgelopen tijd in plaats van naar het buitenland ook Nederland aan het ontdekken. Wij verkennen graag de culinaire plekjes in steden en delen die hier. Deze keer gingen we verder met Brabant verkennen. De vorige keer zaten we in Bergen op Zoom en nu gingen we […]

Read More
ansjovis van dort

Culinessa travels – Brabant: Bergen op Zoom

Visit Brabant – Bergen op Zoom  Wij zijn deze maand twee keer in Brabant geweest. Het eerste weekend hebben we ons vermaakt in Bergen op Zoom en het tweede weekend gingen we naar Den Bosch. Bergen op Zoom is plein en pitoresk, maar er is genoeg om te proeven! We checkten in en mochten daarna […]

Read More

Culinessa tips – Slagerij van Dooren

Slagerij van Dooren – Wanneer de BF thuiskomt met de mededeling ik heb iets gehoord en wij moeten er gauw naartoe: een van de slagers van de Lindenhof is nu voor zichzelf begonnen. W A T?! OK lets G O zei ik. Dus wij erheen om eea te bekijken en te halen om jullie er […]

Read More

Recept gekarameliseerd Bananenbrood – de lekkerste everrrr

Dit recept voor gekarameliseerd bananenbrood heb ik van Louise, van keukenatelier. Tenminste, ik ben er door geinspireerd. Ik maakte hem namelijk uit nood net even anders, dus zie hieronder mijn recept voor het lekkerste bananenbrood ever! We maken hem eigenlijk zodra we 3 bananen hebben die overrijp zijn en dat gebeurt hier best veel. Hmm […]

Read More

Culinessa tips – moederdag kadotips 2018

Mijn moederdag kadotips 2018 – En toen was het alweer bijna moederdag. Ik ben dit weekend met mn liefje een nachtje weg en we komen terug op moederdag. We gaan nl gezellig een nachtje naar Brabant en I cannot wait! Als we terug komen gaan we met de kids iets doen in het kader van […]

Read More
char siu julius jaspers

Recept Chinese Char Siu van Julius Jaspers

Recept Chinese Char Siu van Julius Jaspers – Maakte ik onlangs de rendang van Sergio Herman, vandaag deel ik weer een andere Aziatische klassieker, maar deze keer van chef Julius Jaspers: char siu of Chinees geroosterd varkensvlees (ook wel bekend als cha siu of cha siew). Het is een Kantonees gerecht, afkomstig uit het zuiden van […]

Read More