Deze bloemkool bites met sambaldip zijn een lekkere snack voor tussendoor. Je kan uiteraard de portie verdubbelen en het bij je avondeten serveren. Deze bites maakte ik met Flora Plant, een 100% plantaardige roomboter. Ja dat lees je goed: plantaardig, maar net zo vol en romig als gewone boter. Een erg leuke ontdekking waar ik de afgelopen tijd veel lekkere recepten mee heb gemaakt en met jullie heb gedeeld. Handig ook als er vrienden en familie komen die liever geen dierlijke producten willen nuttigen.

Heb jij Flora Plant al geproefd (je vindt het gewoon in het roomboter schap!) of een van mijn recepten gemaakt? Zo maakte ik eerder pandan kokos brownies, rood fruit crumble, plantaardige kruidenboter met regenboog groentespiezen.

Bloemkool uit de oven

Ik hou helemaal niet echt van gekookte bloemkool tenzij het gepureerd is, maar van bloemkool uit de oven krijgen we hier geen genoeg. 
Sinds we een keer bij onze vrienden van Jacobsz Amsterdam een gepofte bloemkool met beurre noissette aten vraagt de mini met regelmaat naar de bloemkool van dat ene restaurant.

Ik eet tegenwoordig wat bewuster en wil dus als snackje ook liever groenten; bereid je dus de komende tijd voor op nog meer snacks. Deze was iig fingerlicking gooood. Wij eten niet echt pittig maar if you want to spice it up, go for it.

culinessa x flora bloemkoolbites 4 733x1024 - Crispy bloemkool bites met een sambaldip

Bloemkool bites met sambaldip

400 gr bloemkool
40 gr Flora Plant plantaardige roomboter ongezouten
1 teen knoflook
1 tl gerookte paprikapoeder
1/2 tl chilivlokken (ik gebruikte Koreaanse)
1/2 tl knoflookpoeder
1/2 tl zout
2 EL panko
Blaadjes van een takje platte peterselie

Sambaldip
3 EL mayo
2 tl van je favo sambal

Hoe maak je bloemkoolbites met sambaldip

Verwarm de oven voor op 250 graden.
Hak de peterselie fijn.
Meng in een kommetje de panko, paprikapoeder, knoflookpoeder en peterselie.
Plet een teentje knoflook.
Verwarm in een pannetje op laag vuur de Flora Plant plantaardige roomboter en knoflook.
Snijd de bloemkool in schijfjes en bestrijk aan beide kanten met de plantaardige roomboter.
Leg op een bakplaat.
Strooi vervolgens op elk stukje bloemkool wat van je panko mix.
Bedek met aluminiumfolie en bak gedurende 10 minuten.
Haal de folie eraf en bak nog even door op 200 graden gedurende 10-15 minuten.
Terwijl de bloemkool id oven is maak je een dipsausje van de mayo en sambal.

Enjoy!

  • culinessa x flora bloemkoolbites 1 804x1024 - Crispy bloemkool bites met een sambaldip
  • culinessa x flora bloemkoolbites 3 741x1024 - Crispy bloemkool bites met een sambaldip

Nog meer inspiratie?

Screen Shot 2019 03 25 at 13.46.51 2 - Crispy bloemkool bites met een sambaldip

Dit artikel is tot stand gekomen middels een samenwerking met een bedrijf of merk. Echter lees je hier wel mijn mening.

Nog meer maken van mijn blog?  Dan moet je zijn bij mijn recepten .

ps Heb jij iets gemaakt? Dan vind ik het leuk om terug te zien! Deel je foto’s met mij via Instagram, Twitter of Facebook via #culinessarecepten of tag mij in je berichten.

4.5/5 (2 Reviews)