Chimichurri wings uit de air fryer; klinkt goed toch? Ze zijn dé perfecte combinatie van krokant met een vleugje pit! De frisse en kruidige chimichurri saus, vol met peterselie, knoflook en een vleugje azijn geeft de kippenvleugels uit de airfryer een echte smaakexplosie. Het beste van alles? Ze zijn super makkelijk te maken in de airfryer zonder al het extra vet van frituren. Of je nu een feestje organiseert of gewoon zin hebt in een snelle maaltijd, deze krokante wings uit de airfryer zijn een absolute aanrader!

Recept Chimichurri wings uit de air fryer

Ingredienten ~ 12 stuks

Marinade voor de wings
1/2 tl Gerookte paprika poeder
1 tl knoflookpoeder
1 tl uienpoeder
1 tl olijfolie
Zout en peper
Maizena – voor ze de airfryer in gaan
Olijfolie spray

Pittige chimichurri voor de airfryer wings
15 gr peterselie – blaadjes fijngehakt
7 koriander – blaadjes fijngehakt
1 tl gedroogde oregano
1/2 rode peper – zaadlijsten verwijdert en fijngehakt
Rode wijn azijn / azijn
2 tenen knoflook
Zout naar smaak
Olijfolie tot je kruiden helemaal onder staan

*voor een twist kun je wat vissaus en suiker toevoegen aan dit recept.

Zo maak je chimichurri kippenvleugels uit de air fryer

Was je kippenvleugels en maak ze evt schoon. Laat ze in een vergiet “drogen” of dep ze droog met keukenrol. Marineer ze en laat dit minimaal 30 minuten staan en als het kan zelfs een nachtje van tevoren.

Na het marineren voeg je eerst 1 EL maizena toe en zorgt ervoor dat elke kippenvleugel bedekt is met wat maizena.

Spray je airfryer in met olijfolie en leg hierin de kippenvleugels en spray nogmaals zodat de kippetjes goed bedekt zijn met olijfolie.

Bak ze in de airfryer 10 minuten en keer ze om zodat de kippetjes rondom knapperig en goudbruin kunnen worden. Bak ze nogmaals 8-10 minuten in de airfryer tot ze klaar zijn.

Serveer in een schaal met de chimmichuri saus en strooi voor de liefhebber wat geraspte Parmezaanse kaas over de chicken wings.

SMAKELIJK!

Serveertip

Deze wings gaan heel goed samen met aardappeltjes (kan een baked potato zijn, maar ook frietjes) en een simpele salade met bijvoorbeeld een caesar dressing. OF je verdubbelt het recept voor je borrel 😉

Meer van klassiek? Bekijk dan zeker ook mijn chimichurri recept.