Cheesecake in een glaasje ziet er niet alleen leuk uit, maar is ook errug lekker. Ik maakte dit recept met Smoeltjes koekjes, je weet wel die koekjes uit je jeugd.

Samen met de mini ging ik aan de slag, dus deze cheesecake in een glaasje is ook nog eens kiddie proof.

Recept Cheesecake in een glaasje

Ingrediënten
~ 4 kleine glaasjes / potjes

150 gr smoeltjes koekjes
3 EL gesmolten boter
200gr Taart en vlaai fruit naar keuze
150 gr monchou
1 tl vanille essence
200 ml Opgeklopte slagroom met suiker

Om te garneren
Rode besjes om te garneren
4 smoeltjes koekjes
Takjes munt

Zo maak je de cheesecake in glaasjes

Verkruimel de koekjes met een deegroller of keukenmachine.
Smelt de boter tot het vloeibaar is geworden en giet bij de koekkruimels. Roer nog even goed door. Dit is je bodem.
Verdeel over 4 glaasjes.
Prak de monchou samen met de vanille essence en klopt dit luchtiger.
Schep de opgeklopte slagroom erdoorheen.
Optioneel, maar wel handig: gebruik een spuitzak om de helft van de monchou-slagroom te verdelen over de 4 glaasjes.
Verdeel nu het fruit over de 4 glaasjes en spuit hier nu weer monchou-slagroom op.

Net voor het opdienen garneer je elk glaasje met wat rode besjes, een takje munt en een “smoeltje”.

*Dit artikel is gemaakt in samenwerking met Hellema – Smoeltjes

ps Heb jij iets gemaakt van mijn recepten ? Dan vind ik het leuk om terug te zien! Deel je foto’s met mij via Instagram, Twitter of Facebook via #culinessarecepten of tag mij in je berichten.