Deze gefrituurde bananen wontons met poedersuiker en zoete ketjap zijn een knipoog naar de bekende Indonesische Pisang goreng. Je weet wel die lekker gefrituurde banaan met een krokant jasje. Dit is dus een fusion twist op deze Indo klassieker. Regelmatig krijg ik de vraag wat voor lekkers je kunt serveren als je Asian food als hoofdgerecht hebt. Nou vanaf nu dit bijvoorbeeld!

Pisang goreng met een twist – gefrituurde bananen wontons

In Indonesië eten ze namelijk heel vaak pisang goreng met poedersuiker en gula djawa en tijdens mijn laatste vakantie tig jaar geleden at ik dat met regelmaat overal waar het op de kaart stond. Om het mezelf makkelijk te maken heb ik hier een twist voor bedacht. Tevens heb je met Aziatisch eten dat alles altijd gedeeld wordt. Met deze manier van serveren kan dat dus ook: je presenteert alles samen en serveert er nu eens….ketjap manis oftewel zoete ketjap van ABC sauzen bij.

Deze saus kun je makkelijk kopen bij je favoriete toko.

Recept gefrituurde bananen wontons met poedersuiker en zoete ketjap

Ingrediënten
~ 20 stuks

20 wonton vellen*, te koop bij de toko
2 bananen
kommetje water
Poedersuiker
Ketjap Manis van ABC sauzen – zoete ketjap

*let op dat je wonton vellen pakt die je kunt frituren.

Zo maak je gefrituurde bananen wontons met poedersuiker en zoete ketjap

Laat de wonton vellen op kamertemperatuur komen. Zet het kommetje met water klaar. Dit heb je nodig voor het dichtplakken.

Snijd elke banaan in 10 even grote stukjes.

Leg nu een stukje banaan op een wontonvel en plak dicht met je vingertoppen en wat water als een envelopje. (zie foto).

Verwarm een pan met olie en frituur goudbruin de bananen wontons en laat op papier uitlekken.

Strooi wat poedersuiker eroverheen en serveer met een kommetje en de zoete ketjap van ABC.

Dip away en geniet!

Variatietip: Je kunt de gefrituurde bananen wontons dus zo serveren maar ze passen ook perfect naast een bolletje vanille- of kokosijs. Perfecte combinatie als je het mij vraagt.

*Dit artikel is gemaakt in samenwerking met ABC sauzen Nederland

Nog meer maken van mijn blog?  Dan moet je zijn bij mijn recepten .

ps Heb jij iets gemaakt? Dan vind ik het leuk om terug te zien! Deel je foto’s met mij via Instagram, Twitter of Facebook via #culinessarecepten of tag mij in je berichten.