Het moment is daar weer; de zomer vakantie en daar wilde ik het vandaag over hebben. Er zijn een aantal dingen waar ik goed in ben maar ook waar ik echt minder goed in ben. Vooruit plannen is niet een van mijn sterkste eigenschappen, maar door de schoolvakanties van de kinderen moet ik wel meer plannen dan ik zou willen. Toch is het me nog nooit gelukt een jaar vooruit te plannen en wanneer ik ouders zo links en rechts hoor verbaas ik me erover dat ze alles al afgevinkt hebben. Tickets, accommodaties, routes, de hele rambam uitgestippeld. HOE DAN?

De charme van lastminute reizen

Ik leef een beetje volgens het motto “we zien wel”. En juist daarom is een lastminute ook een beetje mijn redder in nood. Geen keuzestress, gewoon boeken wat er is – en eerlijk, dat kan je ook als een positief iets zien: een groot avontuur.

Het leuke is: als je openstaat voor lastminute verrassingen, ontdek je soms plekken die je eerder misschien had overgeslagen. Op mijn bucket lijstje met het gezin staan oa Bali, Miami, Mexico, Korea en Japan, maar ook een Lastminute Griekenland. Waar het eerst niet in mijn top 5 voorkwam, heeft het zich de afgelopen twee jaar stilletjes omhoog gewerkt. En dit jaar heb ik mn ogen gericht op een lastminute vakantie.

Waarom? Nou, denk: fantastische uitzichten, fijne stranden, relaxed tempo én eten waar deze foodie blij van wordt. En belangrijker nog — het is ook nog eens heel geschikt om met kinderen te doen. Win-win dus. Ook de geschiedenis en de rijke cultuur maken het voor mij een reistopper.

En dan het eten… ohhh het eten in Griekenland

Vroeger was ik niet dol op Grieks, tenminste dat dacht ik. De doorsnee Griek in Nederland met ouzo op de kaart en een stereotype menukaart met Gyros. Tsja dat was niet mijn ding, tot ik door mijn lieve buurtjes Grieks eten op een andere manier leerde kennen. Ook brachten ze ons naar hun favoriete Griek in Hilversum en daar leerde ik zoveel meer kennen. Wij bestelden vaak een tafel vol mezedes – kleine gerechtjes – en iedereen prikte gewoon overal wat van mee.

Intussen maken we met regelmaat zelf pitas, tzaziki, souvlaki, bifteki maar ook bijvoorbeeld hamburgers met een tomatensaus of gegrilde lamskoteletjes met een frisse Griekse salade. Heerlijk! Ook is de Griekse keuken super toegankelijk voor kinderen, vleesje, frietje, sla en dan ook nog lekkere toetjes na.

Dus nu we toch weer voor een lastminute moeten gaan en ik ging nadenken over Griekenland, begon het natuurlijk meteen te kriebelen: wat móet ik daar allemaal eten? Ik maakte een kleine bucketlist (die inmiddels niet meer zo klein is, oeps) Mijn foodie bucket list in Griekenland is als volgt:

Griekse koffie (frappé of freddo espresso)
Ik hoor hier zóveel goede verhalen over, vooral die ijskoffies die je overal ziet. Lekker sterk, lekker koud – precies wat je nodig hebt na een warme dag. Staat dus sowieso op m’n lijstje om te proberen.

Olijfolie
Lekker cliché misschien, maar ik ben echt een sucker voor goede olijfolie. De Griekse gebruik ik thuis al regelmatig, maar hoe lekker zou het zijn om er daar eentje te kopen bij een klein boerderijwinkeltje of lokale markt?

Griekse yoghurt
Dit klinkt zó simpel dat je bijna zou denken: kan het echt zo lekker zijn? Maar iedereen zweert erbij. Volle, romige yoghurt met lokale honing (die dus écht anders smaakt) en knapperige walnoten. Ik ga ‘m overal bestellen waar het kan. Oke minus de walnoten dan want dan gaat t niet goed ..#allergisch.

Feta
Ik at ooit bij Barbounia in Amsterdam de meest romige feta ooit, en sindsdien droom ik van een feta-ervaring in Griekenland zelf. Het liefst eentje zó goed dat ik kilo’s mee naar huis wil nemen.

Keftedes
Klinkt perfect als comfort food én iets wat de kinderen waarschijnlijk ook lekker vinden. Win-win dus.

Gyros
Als we er dan toch zijn, wil ik een echte Gyros proeven. Vers van het spit, met tzatziki, tomaat en frietjes in een pita. En daar dan natuurlijk ook een Griekse salade bij. Dan kan ik mooi vergelijken met de Nederlandse versie.

Grilled octopus (Chtapodi sta karvouna)
Deze staat zó hoog op mijn lijstje! Gegrild met citroen en olijfolie – puur, simpel, en schijnt echt een smaakbom te zijn.

Loukoumades
Griekse mini-donuts met honing en kaneel. Krokant van buiten, zacht vanbinnen. En het schijnt dat je ze op sommige plekken ook met chocolade of ijs erbij krijgt. Dus ja… deze ga ik sowieso proeven. Misschien wel twee keer.

Goed overtuigd net als ik? Of ga jij dit jaar ergens anders heen of heb jij je reis al lang geboekt?

xoxo Vanessa