Net zoals jullie heb ook ik gemerkt dat ALLES duurder is geworden. Boodschappen vallen nog het meeste op omdat je dat natuurlijk elke week doet. Bizar te beseffen dat ik ben opgegroeid met “op eten besparen we niet” maar helaas is de realiteit nu echt anders. Dus ik heb mijn tips en tricks gebundeld en hopelijk heb jij daar ook wat aan.

Gelukkig zijn er verschillende manieren om voordeliger uit te zijn. In dit artikel geef ik je 5 handige tips om kosten te besparen voor én tijdens het koken.

Houd rekening met kosten van warmtebronnen

Niet alleen je ingrediënten kunnen ervoor zorgen dat het koken duur uitpakt. Ook de warmtebronnen die je gebruikt en hoe lang je ze gebruikt hebben invloed. Wist je dat de kosten voor een uur koken als volgt zijn?

● Oven: €0,92 (2-3 kWh)
● Airfryer: €0,54 (1,4-2 kWh)
● Koken op gas: €0,50*
● Koken op inductie: €0,98* (1,4-2,2 kWh)
● Frituurpan: €0,51 (1,5-2,5 kWh)
● Gourmetten: €0,36 (1,2-1,5 kWh)
● Fonduen: €0,22 (1 kWh)

Kook je graag uitgebreid, en wil je niet je warmtebron op de kosten hoeven aanpassen? Dan is het misschien tijd om verschillende aanbieders van energie te vergelijken en zo kosten te besparen. Wie weet vind je een goedkoper contract en ben je zo alsnog voordeliger uit!

Check je voorraadkast regelmatig

Dit is echt mijn grootste eye opener geweest. Regelmatig de voorraadkast induiken en koken met wat je hebt in plaats van “waar heb ik zin in”. Waarschijnlijk grijp je regelmatig naar items als pasta, rijst of kruiden in je voorraadkast. Maar heb je ook wel eens gecheckt wat er helemaal achter in de kast ligt te verpieteren? Misschien liggen hier nog producten waar je wat lekkers mee kunt maken! Zo verspil je minder eten en hoef je minder nieuwe aankopen te doen.

Zelfde geldt voor de vriezer. Die zit ook met van alles en nog wat gepropt en voor je het weet kun je dingen weggooien omdat ze veels te lang in de vriezer zitten.

Vermijd kant-en-klare producten

Kies je voor gemak en koop je regelmatig kant-en-klare producten, zoals gesneden groenten en sauszakjes? Dit kost makkelijk een paar euro meer dan wanneer je basisproducten koopt die je zelf bereidt. Het kost over het algemeen niet al te veel moeite om zelf groenten te snijden of een lekkere pastasaus te maken. Het is goedkoper, lekkerder (want je kunt het naar je eigen smaak aanpassen) en vaak ook nog een stuk gezonder. Zeker de moeite waard dus!

Koop in de aanbieding

Tot een paar maanden geleden lette ik hier niet echt op, behalve voor tandpasta en shampoos. Dat ben ik samen met de HB nu wel aan het veranderen. De meeste supermarkten hebben folders en apps met handige kortingsacties. Check deze dus altijd voordat je boodschappen gaat doen. Als je ruimte vrij hebt in de vriezer, kun je ook meerdere afgeprijsde producten kopen waar je niet gelijk mee gaat koken. Zo kun je ze op een later moment in een gerecht gebruiken.

Vind je het leuk om verrast te worden? Neem dan eens een kijkje bij TooGoodToGo. Dit handige initiatief helpt verspilling voorkomen door producten die bijna over de datum gaan voor een vriendelijk prijsje te verkopen. Vaak weet je niet welke items je krijgt. Je kiest wel de plek waar je het ophaalt: wie weet kun je wat lekkers oppikken bij de bakker om de hoek of de buurtsuper!

Begin met mealpreppen

Ik heb dit weleens eerder gedaan en dat was een mega succes. Het is wat minder spontaan en je kan minder eten waar je zin in hebt, maar het zorgt er wel voor dat je bewust boodschappen doet en als je het ook nog eens prepped maakt het je leven door de weeks een stuk makkelijker. Geen gedoe met last minute boodschappen, die vaak ook nog eens duurder zijn OF afhalen. Dat ga je merken in je portemonnee. Een weekmenu samenstellen helpt hiertegen. Zo hoef je maar eens in de week boodschappen te doen. Mealprep dan de gerechten op een rustige dag die voor jou het beste uitkomt.

Niet minder eten, maar slimmer kopen

Als je kosten wil besparen, betekent dat niet dat je aangewezen bent op kleinere porties of zelfs maaltijden moet overslaan. Door een goede voorbereiding en slimme aankopen ben je vaak al een stuk goedkoper uit. Zo kun je gewoon lekker genieten van je favoriete maaltijden en houd je al snel een leuk bedrag over!

Bron: Independer