Crack koekjes van Miljuschka // Wie Miljuschka Witzenhausen op social volgt weet dat ze een lekkerbek is en houd van bakken. Toen ik deze koekjes van Miljuschka zag op haar IG wist ik dat ik ze wilde maken en met jullie wilde delen.

En dat was een moooooi excuus om mijn nieuwe Kitchenaid in te wijden hier thuis. De kleintjes vonden het superleuk en hakten er gezellig op los.

Recept crack koekjes van Miljuschka

Ingredienten

130 gram zachte boter
110 gram lichte basterdsuiker
50 gram suiker
1 ei
1 theelepel vanille essence
150 gram bloem
1/4 theelepel baking soda
1/2 theelepel zout
100 gram chocolade pretzels van Flipz
150 gram pure chocolade

Maldon flakes voor na het bakken.

Hoe maak je crack koekjes van Miljuschka

Meng de zachte boter en suikers door elkaar. 
Meng daardoor het ei en de vanille. 
Meng de bloem, baking soda en zout. 
Meng het bloem-mengsel door het boter-mengsel. Niet te lang. 
Hak de pretzels en chocolade fijn en meng door het beslag. 
Maak 10 grote koeken of 15 kleintjes.
Bak 8-10 minuten af op 180 graden in een hetelucht oven. 
De koekjes zijn pas echt af als je ze met een kleine vlokje maldon zout bestrooit.

Bewaar overgebleven deeg in een rol bakpapier in de vriezer. Dit kan je in plakjes snijden en altijd afbakken. Zo heb je altijd verse koekjes in huis.

Uiteraard zal niemand je stoppen als je dit recept verdubbelt en alvast voor de vakanties het deeg invriest.

Ik paste het recept een beetje aan aan onze eigen smaak, dus wil je precies die van Miljuschka maken, check dan vooral haar recept.

Nog meer maken van mijn blog?  Daarvoor verwijs ik je naar mijn recepten.

ps Heb jij iets lekkers gemaakt van mijn blog? Dat vind ik leuk om terug te zien! Deel je foto’s met mij via Instagram, Twitter of Facebook via #culinessarecepten of tag mij in je berichten.