Bananenbrood voor het ontbijt

bananebrood ontbijt

Bananenbrood voor het ontbijt // Lilliputiens heeft een heus ontbijtboek voor de mini’s en wij maakten daar dit heerlijke bananenbrood mee (pagina 8 in het boek “Mijn eerste ontbijt”) .

Het leuke is dat de grote mini zelf kan lezen tegenwoordig, dus die vind het maar wat leuk als ze een recept helemaal van a tot z kan lezen. En dat is het geval met deze geweldige kookboekjes van Lilliputiens. Ze zijn allemaal heel kindvriendelijk en met simpele stappen maken de kindjes allemaal lekkere dingen.

Perfect voor het ontbijt

Dit bananenbrood is echt perfect voor het ontbijt, het is namelijk niet te zoet en je kan er perfect wentelteefjes mee maken. Serveer er dan ook lekker een krokant gebakken stukje bacon, blauwe bessen en maple syrup bij! Geheid een succes voor jong en oud!

Recept Bananenbrood voor het ontbijt

Ingredienten
250 gam tarwebloem
60 gr rietsuiker
1/2 tl bakpoeder
2 tl baking soda
snufje zout
3 bananen
30 ml melk
85 gr Boter
2 eieren
[optioneel: 1 theelepel kaneel]
[optioneel: chocoladedruppels]

Hoe maak je bananenbrood voor het ontbijt

Verwarm de oven voor op 165 C.
Meng 150 gr tarwebloem met de suiker, het bakpoeder, het natriumbicarbonaat en het zout.
Voeg de geplette bananen, melk en boter toe.
Meng alles met een staafmixer.
Voeg daarna de eieren en de rest van de tarwebloem toe. Mix nogmaals.
Giet het deeg in de bakvorm van Anatole.
Laat gedurende 50 a 60 minuten bakken in de oven (controleer de garing) OF totdat een prikker er schoon uitkomt.
Gaat het bakken te hard, bedek dan het bananenbrood met aluminiumfolie.

Nog meer maken van mijn blog?  Dan moet je zijn bij mijn recepten .

ps Heb jij iets gemaakt? Dan vind ik het leuk om terug te zien! Deel je foto’s met mij via InstagramTwitter of Facebook via #culinessarecepten of tag mij in je berichten.

0/5 (0 Reviews)

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

dertien − drie =

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.