Nu het winter is, is het naar mijn mening perfect weer voor een winters toetje, namelijk een crumble. Mijn herinneringen aan een appel crumble stammen uit de tijd dat ik bij de big G werkte en we daar heerlijke toetjes kregen voorgeschoteld tijdens de lunch. Ik vond het zo lekker en de chef maakte er dan heerlijke vanille custard bij. Daar moest ik aan denken deze week en bij deze dus mijn recept voor een Apple crumble, maar dan met een twist, namelijk met Quaker Oats Express kaneel. Het heet dan ook niet voor niks Apple Crumble met havermout.

Je kunt het serveren met een bolletje ijs, een toefje opgeklopte room of idd heel klassiek met vanille custard. Ik serveer de mijne met een toefje zelfopgeklopte slagroom. Heerlijk! En gek genoeg, smaakt het altijd naar meer.

Oh goed om te weten: ik heb het recept gemaakt dat het niet te zoet is, echter heb je wel al suiker in het pakje, dus je zou er ook voor kunnen kiezen om de suiker in het “crumble” gedeelte weg te laten.

IMG 9580 1024x682 - Appel Crumble met havermout

Recept voor Apple Crumble met havermout

~ 2 pers

Ingrediënten

  • 30 gr havermoutvlokken (1 zakje Oats Express Kaneel)
  • 30 gr amandelmeel
  • 2 EL bloem
  • 20 gr suiker
  • snufje zout
  • 50 gr boter
  • 1 appel gesneden in blokjes
  • 1 EL water
  • 1 EL suiker
  • 1/2 tl kaneel

Methode

  • Schil de appel en snijd deze in blokjes die even groot zijn.
  • Zet de appelstukjes apart in een kom en voeg daar 1/2 tl kaneel, 1 EL suiker en 1 EL water aan toe.
  • In een andere mengkom voeg je de havermoutvlokken, amandelmeel, bloem, suiker, zout en boter toe en masseer alles en laat door je vingers glijden. Je krijgt dan als het ware “kruimels”. Sommige kruimels zijn wat groter en grover dan de andere, maar dat geeft niet.
  • Schep de appels in een gietijzeren pannetje (doorsnede 12 cm) of ovenschaaltje en leg daarbovenop de crumble.
  • Bak in 20-30 minuten op 150 C (heteluchtoven) goudbruin.
  • Laat afkoelen en serveer met opgeklopte slagroom.

IMG 9597 1024x711 - Appel Crumble met havermout

Vond je dit recept voor apple crumble met havermout lekker, neem dan ook een kijkje bij mijn andere recepten.

Dit artikel bevat producten die door een bedrijf of merk zijn toegestuurd. Echter lees je hier wel mijn mening.