Meet Lars van Wieren

Age: 31
Profession: Entrepreneur
Website: www.starred.com
Hot Spot: Bar Moustache
Fave meal: Caesar Salade
Fave Cuisine: Italian
Dish you master: I make the best Vitello Tonnato
Quote: “You always have to decide whether the juice is worth the squeeze”
Food today: Curry Wrap

Recipe for Vitello Tonnato
Quite easy; Cold sliced veal on a bed of rucola with a delicious and creamy sauce of Mayonaise, anchovies, lemon, pepper. A little capers and love on top and your done!

If you liked this post, be sure to check out my other interviews.

Nog meer maken van mijn blog?  Dan moet je zijn bij mijn recepten .

ps Heb jij iets gemaakt? Dan vind ik het leuk om terug te zien! Deel je foto’s met mij via Instagram, Twitter of Facebook via #culinessarecepten of tag mij in je berichten.