Recept hele kip uit de airfryer of oven

Recept hele kip uit de airfryer of oven // Goed vandaag deel ik met jullie een favoriet. Voor een zondag, voor een verjaardag, met de aankomende feestdagen of gewoon omdat je het af en toe lekker vind.
Voor ik het recept deel, deel ik graag nog even wat tips.

Tips voor lekkere kip uit de airfryer / oven

  • De kip die ik kocht heet Gildehoen en woog ong 1,3 kg. De kwaliteit van de kip draagt ook bij aan het succes van deze kip: lekker mals en zacht!
  • Ik heb de kip gevlinderd om zo de kip zo gelijk mogelijk gaar te laten worden.
  • Ik maakte gebruik van een Airfryer XXL deze keer, maar ik deel ook de info die je nodig hebt als je hem in de hete lucht oven gaat maken.
  • Ik gebruikte bakpapier om zo alle vocht op te vangen en de kip lekker mals te houden.
  • Ook heb ik een trucje om de kruiden rub zo goed mogelijk zn werk te laten doen. Laat het iig 30 minuten intrekken.

hele kip uit de airfryer

Recept hele kip uit de air fryer of oven

Ingredienten
~ 4 personen

1 Gildehoen kip van 1.3kg
1 Citroen
2 EL olijfolie
1 EL zout
Rub:
1 EL kruidenrub*
1 EL gestampte venkelzaadjes

*kruidenrub: Ik maakte mijn eigen kruidenrub (op basis van o.a. gedroogde thijm, rozemarijn, peterselie en oregano) maar je kunt ook een gyros rub gebruiken uit een potje.

Hoe maak je een hele kip uit de airfryer

Stamp in een vijzel de venkelzaadjes helemaal fijn en voeg de kruidenrub toe.
Warm in een pan de gestampte kruiden op en voeg wanneer de aroma vrijkomt olijfolie toe. Zet de pan uit en laat afkoelen.
Maak indien nodig de kip schoon (velletjes en vetjes die je liever wegsnijdt).
Vlinder de kip en leg deze plat neer op bakpapier.
Smeer de kip in met de rub.
En breng op smaak met zout.
Prik de citroen met een vork.
Vul de buikholte met de citroen.
Leg nu de kip met bakpapier in de airfryer.
Zet je airfryer op 180 graden en op 50 minuten.
Ik heb mijn kip na 40 minuten even omgedraaid en heb het af laten bakken tot de 50 minuten om waren.
Perfect gegaarde kip die lekker mals en zacht is!

O V E N
Maak je deze kip in de oven, dan adviseer ik je om de oven voor te garen op 180 graden hete lucht. Leg de gevlinderde kip met bakpapier op een bakplaat. Bak je kip dan af in ongeveer anderhalf uur. 

Tip: Je kunt de kip heel goed voorbereiden tot aan het insmeren met de rub en wegzetten in de koelkast. Een uur voor je gaat eten schuif je het in de oven en klaar is kees.

Wat eet je bij een hele kip uit de airfryer?
Ik serveer hier meestal een lekkere portie friet bij met huisgemaakte appelmoes. Zo zooo lekker en helemaal niet moeilijk om te maken. Voor wat extra groentjes, kun je er een frisse salade bij serveren. En vergeet niet de lekkere just die op het bakpapier achterblijft; daar moet je je kip lekker in dippen.

kip uit de aifryer
culinessa signature posts new

Nog meer maken van mijn blog?  Dan moet je zijn bij mijn recepten .

ps Heb jij iets gemaakt? Dan vind ik het leuk om terug te zien! Deel je foto’s met mij via InstagramTwitter of Facebook via #culinessarecepten of tag mij in je berichten.