Recept witlofschotel met gehakt

Witlofschotel met gehakt – Aangezien jullie razend enthousiast zijn over de macaronischotel van mijn schoonmama deel ik vandaag een andere favoriet: haar witlof schotel met gehakt en een lekkere crunchy bovenkant.

Ovenschotels

Ik weet dat ovenschotels in Nederland populair zijn, maar zelf maak ik die niet zo vaak. Maar wie weet komt daar verandering in. Ik heb namelijk niet altijd even veel energie en dit soort gerechten maken het makkelijker. Geloof me, dit is zo klaar, dus eet je echt binnen de kortste keren. Ook kun je het goed van tevoren mise en placen.

witlofschotel met gehakt

Recept Witlofschotel met gehakt

~4 personen

Ingredienten
5 x witlof struikje (bittere kern weggesneden) in stukjes

500 gr gehakt
1 medium ui
1 teen knoflook
Takje peterselie
1 blikje mais van 300 gram
1 blik tomaten in blokjes met sap
1 Eetlepel honing
Zwarte peper, zout en tabasco.
1 zak tortillachips gecrushed
Ongeveer 100 gr oude kaas

Hoe maak je de witlofschotel met gehakt

Snipper de ui en pers een teentje knoflook uit en verdeel in 2 gelijke porties.
Hak de peterselie fijn.
Snijd de witlof in kleine stukjes.
Verkruimel de tortilla chips.
In een pan verhit je een eetlepel olijfolie en bakt de helft van de de ui en knoflook glazig.
Voeg nu het gehakt toe en bak kort aan tot het geruld is.
Strooi nu de peterselie eroverheen.
In een andere pan verhit je een eetlepel olijfolie en bakt de andere helft van de ui en knoflook glazig. Voeg nu de tomaten in blokjes en de mais toe. Laat dit even een paar minuten inkoken.
Breng op smaak met honing, zout, peper en een druppeltje tabasco. 
Proef goed voordat je nog meer tabasco toevoegt.
In een ovenschaal begin je met de witlof, daarbovenop het gehaktmengsel en weer daarbovenop de tomaten /mais salsa.
Strooi nu de verkruimelde tortilla chips daarboven op en eindig met de geraspte oude kaas.
Bak nu af in de oven op 200 graden tot de korst goubruin en krokant is geworden (ongeveer 20 minuten). 

witlofschotel met gehakt

S M A K E L I J K!!!!

culinessa signature posts new
Meer lekkere receptjes vind je hier.

ps Heb jij iets lekkers gemaakt van mijn blog? Dat vind ik leuk om terug te zien! Deel je foto’s met mij via InstagramTwitter of Facebookvia #culinessarecepten of tag mij in je berichten. Ik heb ook Pinterest en deel daar de mooiste borden. 

Dit vind je misschien ook leuk

Recept nacho's met Hollandse garnalen

Recept nacho’s met Hollandse garnalen // Ik heb voor het eerst van mijn leven super verse Hollandse garnalen gegeten. Ik […]

Read More
chinese witte kip

Recept Chinese witte kip

Recept Chinese witte kip // Dit is een recept waar wij eens in de zoveel tijd zoveel zin in kunnen […]

Read More
keuken opruimen stoffer blik zwart

Culinessa lifestyle: Hoe krijg ik mijn huisje spik en span na het koken

De keuken opruimen – Vandaag weer een wat persoonlijkere topic; namelijk hoe ik mijn huisje weer spik en span krijg […]

Read More
karcher floor cleaner fc5

Culinessa lifestyle: Review Karcher Floor Cleaner FC 5

De Kärcher Floor Cleaner FC 5 – Vandaag vertel ik jullie alles over mijn ervaring met de Kärcher Floor Cleaner FC […]

Read More