tjauwmin chinese bami chow mein culinessa recept

Chinees nieuwjaar – tjauwmin recept voor geluk

Tjauwmin, chow mein of Chinese bami… Je zal zo 1, 2, 3 niet bedenken dat het iets te maken heeft met Chinees nieuwjaar. Het Chinees nieuwjaar, dat overigens morgen gevierd wordt, hangt samen met heel wat symboliek. Centraal in die symboliek staat geluk. Het nieuwjaar gaat dan ook gepaard met voorwerpen en eten die symbool staan voor geluk […]

Read More

010 Tip: Ka Yin verkoopt de lekkerste Tjauwmin

Voor wie het nog niet wist, ik ben geboren in Suriname en heb er tot mijn twaalfde gewoond. Daar groei je op met een hele diverse eetcultuur, maar geloof het of niet toen ik jonger was moest ik daar niks van weten. Ik was zo een kieskeurige eter en het liefst at ik elke dag […]

Read More