Koningsboleet met schorsenerencreme

Koken met Gkazas olijfolie – een masterclass

In de mooie Loft gingen we op bezoek bij de familie Gkazas. Een Nederlands-Griekse familie met een prachtige olijfgaard op het mooie Kreta. Al generaties lang maken ze olijfolie voor zichzelf, maar nu ook voor anderen. Dus ook voor jou en mij 😉 Het verhaal van Gkazas is een echt sprookje van liefde, familie, mooie Griekse […]

Read More

Italiaanse verwennerij met Amesi.nl

Soms kom je van die speciale webwinkels tegen en vandaag vertel ik jullie over mijn laatste ontdekking Amesi.nl. Dat we hier thuis gek zijn op Italiaans eten, kan je niet ontgaan zijn. Ik denk dat wij zeker 1x per week pasta pesto met basilicum of met rucola of met pistache, op speciaal verzoek van mijn mini. De […]

Read More

Recept Mayonaise maken + zoete aardappelfrietjes!

Een tijdje was ik verslaafd aan zoete aardappel met truffelmayo en kocht ik dus regelmatig een potje. Na mijn recentelijke vakantie in Oostenrijk, waar ik de meest crunchy zoete aardappelfrietjes ooit at, besloot ik dat ik bij thuiskomst gewoon moest proberen om ze zelf te maken. Dit bracht me op het volgende idee. Ik heb een […]

Read More