simpele pastasaus van tomaten

Simpele (basis) pastasaus met tomaten

Zo leuk om te zien dat jullie nog steeds laaiend enthousiast zijn over mijn Goddelijke Pastasaus met tomaat, worst en venkel. Hij is mega populair en verschijnt iedere maand in de top 3 best bezochte recepten. Dat zette mij aan het denken en daarom deel ik vandaag met jullie mijn recept voor het maken van […]

Read More

Italiaanse verwennerij met Amesi.nl

Soms kom je van die speciale webwinkels tegen en vandaag vertel ik jullie over mijn laatste ontdekking Amesi.nl. Dat we hier thuis gek zijn op Italiaans eten, kan je niet ontgaan zijn. Ik denk dat wij zeker 1x per week pasta pesto met basilicum of met rucola of met pistache, op speciaal verzoek van mijn mini. De […]

Read More
macaronischotel culinessa

Macaronischotel van mijn schoonmoeder

Deze macaroni schotel mag hier op de blog gewoon niet ontbreken, want de mini is er gek op. Deze macaronischotel is er eentje die mijn schoonmoeder regelmatig op tafel zette terwijl de BF opgroeide. Toen wij eenmaal gingen samenwonen kregen we van mijn schoonouders een kookboek (eigenlijk meer een map) waarin alle recepten stonden die […]

Read More

Italiaanse Salade met Mozzarella

Vandaag deel ik met jullie een makkelijk, maar zeer geslaagd voorgerechtje. Wanneer wij Italiaans eten, dan zijn er een aantal voorgerechtjes die gemaakt kunnen worden als we wat meer willen uitpakken of als er gezellig familie of vrienden komen eten of als we genieten van een heerlijke zomerse bbq.  Bij ons vaak voorkomende gerechten zijn: […]

Read More

Goddelijke pastasaus met tomaat, worst en venkel

Geloof me deze goddelijke pastasaus met worst en venkel (in Italie ragù genoemd) wil je als je hem een keer gemaakt hebt altijd wel maken. Ik kan er echt naar verlangen! Ik at hem voor het eerst tijdens een vakantie in Maderno. Een heerlijk plekje aan het Gardameer waar we verbleven tijdens de zomer twee jaar […]

Read More

Italiaanse pasta salade

Onlangs had ik een afspraak met mijn mini ergens en ik besloot om een keer verstandig te doen. In plaats van onnodig veel geld voor een lunch neer te tellen bedacht ik me, zeker met mijn “koken met wat ik in huis heb” instelling, dat ik mijn lunch gewoon mee zou nemen. Uiteraard moest het […]

Read More