Feestelijk dineren bij het Conservatorium Hotel

 

Hamachi sashimi

Bij CuliNessa zijn we best wel heel erg fan van het Conservatorium Hotel. Iedere keer dat er een uitnodiging op onze mat valt doen we een klein vreugdedansje want dat wordt toch wel weer een feestje voor de mond! Zo mochten we afgelopen dinsdag fijn genieten van een early x-mas lunch. Het was een heerlijke combinatie van het kerstmenu van Restaurant Taiko en de Brasserie. Alle gerechtjes waren as usual weer prachtig en ook de live kerstzang en de mooie aankleding wist de kerst-spirit goed aan te wakkeren.

De hamachi met kaviaar en de steak tartar met nashi pear waren absoluut een fav, maar ook de cappuccino van knolselderij was zo heerlijk vol van smaak. En de beef Wellington, perfect gegaard en een heerlijke combinatie met de gecarameliseerde kastanjes en de stoofpeertjes. Het diner werd afgesloten met een “Winter Wonderland Dessert”. Yuzu, passievrucht, meringues, panna cotta en marshmellows need I say more.

Wil je ook zo feestelijk dineren met de kerst, reserveer dan gauw een plekje en laat je in de watten leggen door Chef Schilo en zijn team.

Beef tartar with nashi pear

Cappuccino of roasted celeriac

Beef Wellington

Beef Wellington and poached pears

A winter wonderland dessert

 

 

culinessa signature posts new
Meer lekkere receptjes vind je hier.

ps Heb jij iets lekkers gemaakt van mijn blog?Dat vind ik leuk om terug te zien! Deel je foto’s met mij via Instagram, Twitter of Facebook via #culinessarecepten of tag mij in je berichten.

Dit vind je misschien ook leuk

le creuset theepot

Moederdagtips, receptjes en cadeautjes

Moederdag is alweer om de hoek en ik heb weer leuke kadotips die ik met jullie wil delen. Leuk voor […]

Read More
chocolade aardbeien

Verwennerij: Chocolade aardbeien met Taittinger Rose Champagne

Vorige maand deelde ik hier een heerlijk recept voor pasta met een boter-truffel saus en nu ga ik weer iets lekkers […]

Read More

Hoofdstad Brasserie: Alex Invites

Voordat ik Alex Haupt in het echt ontmoette hadden we al weleens IG contact gehad. Zijn Alex Invites zijn best […]

Read More
culinessa luchtige wafels

Een makkelijk recept voor wafels - lekker en luchtig!

Ik ben al best lang bezig met het vinden van het perfecte recept voor wafels en die obsessie werd alleen […]

Read More