Recept cheesecake molentjes

De mini is zo langzamerhand een kleine culi in de dop ah worden. Oke..das niet helemaal waar, sterker nog..ze wil wel helpen maar maakt er altijd zo een zooitje van dat ik het niet aankan. Dat betekent dus niet te vaak, maar die ene keer dat ze mag, vindt ze het fantastisch en is het een bak feestje. Deze keer maakten we deze coole cheesecakemolentjes. De romige textuur van de roomkaas en de frisse fruitspread van kersen zijn een match made in heaven!
 
Cheesecake molentjes
 
Recept Cheesecake molentjes 
~6 personen
 
Ingredienten
6 bladerdeegvellen
100 gr roomkaas
1/2 tl citroensap
rasp van een kwart citroen
20 gr Poedersuiker
1/4 tl vanille essence
Hero – Le Fruit kersen
1 lostgeklopt ei
Poedersuiker voor garnering
 
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 graden.

Beleg een bakplaat met bakpapier en leg de bladerdeegvellen op het aanrecht, zodat ze op kamertemperatuur kunnen komen.
Neem een kom en mix de roomkaas, het citroensap, het citroenrasp, de vanille essence en de suiker. Zet opzij.

Leg de plakjes bladerdeeg naast elkaar op een met bakpapier beklede bakplaat.
Snij vanuit de hoeken, richting het midden, maar snij niet helemaal door. Laat voldoende ruimte over in het midden voor roomkaas vulling.
Schep nu een volle theelepel roomkaas in het midden en maak er een kuiltje in.
Schep nu met een andere theelepel in het kuiltje wat van de Hero Le Fruit kersen.
Vouw nu de punten van het bladerdeeg om en om zodat je een molentje krijgt (zie foto).
Herhaal dit nu voor alle bladerdeegplakjes.
Smeer de bladerdeeg molentjes in met het losgeklopte ei.
Bak ze in ongeveer 15 – 20 minuten af tot ze goudbruin en knapperig zijn.
[optioneel] Bestrooi met poedersuiker voor een feestelijk effect.
 
Tip: Wil je bijvoorbeeld deze maken als mini hapje dan kun je de plakjes bladerdeeg ook in 4 stukjes verdelen en vervolgens de bovengenoemde handelingen herhalen. 
uitleg Cheesecake molentjes culinessa
 

culinessa signature posts new
Meer lekkere receptjes vind je hier.

ps Heb jij iets lekkers gemaakt van mijn blog? Dat vind ik leuk om terug te zien! Deel je foto’s met mij via Instagram, Twitter of Facebook via #culinessarecepten of tag mij in je berichten.

Dit artikel is tot stand gekomen middels een samenwerking met een bedrijf of merk. Echter lees je hier wel mijn mening.

Dit vind je misschien ook leuk

Recept romige broccolisoep

Romige broccolisoep – Jazeker, een nieuwe week, een nieuw groentesoepje voor mijn mini. Nadat de andere groentesoepen zo een succes […]

Read More
monchou taart

Recept Monchou taart

Ok, ik bedacht me dat ik dit jaar niet echt aan kerstrecepten zou doen. Ik deel namelijk recepten met jullie […]

Read More

WIN! een pakket met Fairtrade chocolade voor de feestdagen

Wie houdt er nou niet van chocolade?! P C I E S, dus vandaag wil ik jullie aandacht vragen voor het […]

Read More

Copa's Kip Boers en Boers

Twee jaar geleden gingen we voor een Copa’s Kalkoen van Boers en Boers en dit jaar wilden we de very […]

Read More