Wentelteefjes van paasbrood

Eerder deelde ik al met jullie mijn lekkere paasrecepten met ei, maar vandaag deel ik met jullie een van mijn favoriete ontbijt of lunch gerechtjes. Wij hebben altijd teveel eten met pasen, dus negen van de tien keer blijft er ook wat over. Ik kan me er dan stiekem al op verheugen dat als ik na de feestdagen wat paasbrood over heb, ik er een heerlijk ontbijtje van kan maken. W E N T E L T E E F J E S welteverstaan. Je weet wel, van die heerlijke wentelteefjes met teveel poedersuiker.

Goed, ik gebruik dus de “restjes” van onze paas lunch of paas brunch om een heerlijk verwen ontbijtje te maken. Oh en als je geen paasbrood meer over hebt, ga dan snel naar de supermarkt. Heel vaak hebben ze de overgebleven paasbroden voordelig in de aanbieding.

Normaal gesproken voegt men suiker toe aan het beslag, maar daar houd ik niet van. Tevens is paasbrood al behoorlijk zoet, dus dat zou echt teveel worden. Vandaar dat ik geen suiker gebruik in dit recept.

Oh en wil je echt gek doen, een plakje bacon erbij en een beetje maple syrup maken dit echt tot een guilty pleasure!

Is het geen pasen, maar heb je toch zin in iets vergelijkbaars. Koop dan een rozijnenbrood 😉
wentelteefjes paasbrood

Recept Wentelteefjes

Ingredienten

1 ei
100 ml melk
snufje zout
6 sneetjes Paasbrood of kerstbrood
(Room) Boter
Poedersuiker
Kaneel

Methode
Kluts je ei samen met melk, snufje zout en een snufje kaneel.

Verhit een koekepan en smelt daarin een klontje boter.
Dip heel snel je plakjes paasbrood in het eimengsel (zorg dat ze goed bedekt zijn) en leg in de pan.
Laat lekker aan beide kanten karameliseren en gaar bakken.
Strooi er nu poedersuiker en kaneel overheen
Herhaal alle stappen tot het paasbrood of eiermengsel op is.

NJAM smakelijk eten!

Maak je een gerechtje van de blog? Vergeet dan niet om een foto er van te maken en tag het met #culinessarecepten op Social Media. Ik wil heel graag zien wat jullie maken!

wentelteefjes rozijnenbrood culinessa