Tijd voor Kaasfondue

Ik kreeg vorige week foodpost waarbij het draaide om een initiatief van zowel Albert Heijn, Unilever en de Nationale postcode loterij: mensen laten ontdekken dat duurzaam ook heel lekker en goedkoop kan zijn. Er zijn wel 600 producten die je kunt kopen! Uiteraard is niet alles goedkoop, maar gewoon de bewustwording en het feit als je hiermee aan de slag gaat, helpt al. Ik zeg altijd alle kleine beetjes helpen.

doe maar lekker duurzaam

Om welke producten gaat het precies?
AH puur&eerlijk producten en de duurzamere Unilever producten van Unox, Knorr, Bertolli, Lipton, Magnum en Ben & Jerry’s. Deze producten zijn in het schap te herkennen aan het actielogo ‘DOE MAAR LEKKER DUURZAAM’.

Ben je lid van de postcode loterij, dan kreeg je zo een cadeaukaart van Euro 12,50 waarmee je boodschappen kon halen bij de Albert Heijn. De actie geldt tot en met morgen 23 november. Dus haal nog snel even dat pasje tevoorschijn en activeer hem voor je boodschappen gaat doen! Je kunt natuurlijk na deze actie ook gewoon doorgaan met het “lekker duurzaam” initiatief.

Ik moest wel iets met al deze mooie producten, dus besloot ik om er een heerlijke kaasfondue van te  maken. Dit is een voorbeeld, maar je kunt eindeloos variëren met wat je in de kaasfondue dipt. Soms is het al lekker om alleen wat brood te dippen.

Kaasfondue Culinessa

Recept kaasfondue
500 gr Kaas (gruyere of emmentaler of een goed gerijpte kaas) – geraspt
1 teen knoflook – gehalveerd
2 EL Maizena
250 ml droge (fris en fruitig) Witte wijn
snufje Nootmuskaat
snufje Witte peper
[Optioneel: 1 EL Scheutje kirsch of oude Jenever]
Cherry Tomaten
Wortelen
Paprika
Kastanje Champignons
Brood
Bloemkool

Methode
Snijd je brood in stukken, de bloemkool in roosjes, paprika in reepjes en de kastanje champignons in 4en.
Leg apart in schaaltjes.
Leg de tomaten en wortelen ook in aparte schaaltjes.
Los je maizena op met een scheutje wijn.
Halveer je teentje knoflook en smeer hiermee de binnenkant van de fonduepan in.
Breng de wijn in de fonduepan aan de kook en voeg de kaas beetje bij beetje toe, zodat hij goed oplost.
Meng het maizenapapje door de kaas heen en zorg dat het goed is opgelost.
[Optioneel: Voeg nu de kirsch toe en meng goed door.]
Breng op smaak met nootmuskaat en peper.
Zet het vuur laag als de kaas gesmolten is.
Je kunt nu lekker met dippen beginnen.

Smakelijk eten! Oh en het is heerlijk om er ah einde een Port bij te drinken.

Vond je dit receptje voor een kaasfondue lekker? Neem dan ook een kijkje bij mijn andere recepten of bekijk rustig het receptenoverzicht  hier.

[fblike]

 

Deze blogpost bevat producten die door een merk of bedrijf zijn opgestuurd.