Amarula chocolade brownie

Wie jarig is trakteert toch 😉 dus vandaag een lekkere zoete post. Ik was afgelopen zomer aanwezig bij een Bloggers on Board editie van Ms Publicity en We PR en toen zijn we toch verwend met een heleboel lekkere dingen, waaronder deze geweldige brownies!

Vandaag ben ik jarig en dacht WAAROM geen chocola voor mijn bday! 😉  [happy bday to me!!] Ik ben namelijk niet heel gek op zoete dingen, maar van een goede brownie kan ik heel blij worden! Ik hoop dat jullie het net zo lekker vinden als ik 😉 En ja je kunt nog steeds meedoen met de te gekke winacties ivm het 1 jarig bestaan van Culinessa. Doe mee en win de Rosti Mepal Lunchbox en drinkbeker of de te gekke Mediteraanse lunch of een superfijne staafmixer van ETNA.

Nog even over Amarula, wat is het precies?
Amarula is een zachte likeur met een fruitige smaak, lekker als aperitief, digestief, bij de koffie of in een cocktail. In Afrika groeit de Marulaboom, een boom die verder nergens ter wereld voorkomt. Hieraan groeien gele eivormige vruchtjes. Het fruitdestillaat van deze bijzondere vrucht is het hoofdingrediënt van de zachte Amarula cream likeur. Je proeft chocolade, vanille, koffie en een hint van citrusvruchten. Wil je weten wat je nog meer kan maken met deze geweldige likeur? Check dan hier hun site met recepten.

Amarula Brownies Culinessa

Recept voor Amarula chocolade Brownie

Ingrediënten
100 ml Amarula
100 gr boter
20 gr cacaopoeder
75 gr bruine basterdsuiker
125 gr pure chocolade
175 gr suiker
5 gram bakpoeder
2 eieren
snufje Zout
Vanille van één peul
100 gram bloem

Methode
Verwarm de oven voor op 180 °C (een heteluchtoven op 160°C)

In een pannetje, de boter, suiker, bruine basterdsuiker en pure chocolade met de Amarula licht verwarmen.
Zorg ervoor dat er een egale massa ontstaat, dus blijf roeren tot het helemaal glad is.
In een kom eieren, zout, vanille, bloem, cacao en bakpoeder mengen.
Voeg nu de verwarmde suikermasse toe tot een glad deeg ontstaat.
Schep het “brownie beslag” in een bakvorm en zet het gedurende 20 minuten tot 30 minuten in de oven.

Bekijk hier nog meer zoete lekkernijen of het recepten overzicht hier.

Amarula brownie CulinessaBrownie Teatime Culinessa

[fblike]